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今日晚餐:蔥燒九層塔柳葉魚,涼拌香菜雨來菇,蘋果絲瓜湯,佐餐酒是沖繩 與那國島 国泉泡盛合名会社 ど...

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今日晚餐:蔥燒九層塔柳葉魚,涼拌香菜雨來菇,蘋果絲瓜湯,佐餐酒是沖繩 與那國島 国泉泡盛合名会社 どなん花酒 60度 泡盛 highball。餐後甜點是蛋蕉。


→ 醬油、麻油、醋之 PEKOE 無敵三元素,早年原本以乾拌麵聞名,但其實用途極廣,充當蘸醬外,做涼拌菜也極佳 ── 光光此三味,再加蒜、辣椒、香菜同拌,快手簡單。這回拌的是雨來菇,清爽Q脆,好吃!


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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